BLOGS

Seiring dengan hadirnya teknologi dan semakin masifnya arus globalisasi,  industri bahan pangan Indonesia  semakin berkembang ke arah yang terintegrasi. Salah satu perkembangan industri tersebut dapat terlihat dari ekspansi yang dilakukan Indonesia melalui bahan makanan dan gastronomi. Membahas tentang gastronomi, Indonesia memiliki potensi yang sangat luas untuk menjadi pemain di pasar produk pangan global. Oleh karenanya, penting untuk terlebih dahulu memahami makna gastronomi berikut ini. Apa itu Gastronomi? Gastronomi merupakan istilah yang banyak digaungkan beberapa dekade belakangan ini. Meskipun belum terlalu familiar untuk beberapa kalangan, namun sebetulnya efek atau dampak dari gastronomi secara tidak langsung telah dirasakan masyarakat secara umum. Istilah gastronomi ini bahkan menurut Eni Hermayani, seorang dekan dari Universitas Gajah Mada pada Fakultas Teknologi Pertanian, adalah istilah yang menjadi konsep yang telah melekat pada masyarakat Indonesia selama beratus-ratus tahun lamanya. Jika dilihat dari segi kata dalam bahasa, sesuai dengan KBBI (Kamus Besar Bahasa Indonesia) gastronomi merupakan suatu seni untuk menyajikan makanan agar terlihat lezat dan menarik. Atau dengan kata lain, gastronomi berkaitan erat dengan konsep tata boga. Jika konsep ini dikelola secara baik dan maksimal, maka akan dapat menjadi aspek yang mampu mendorong perekonomian masyarakat dan sumber kesejahteraan. Baca juga:  7 Dampak Mengkonsumsi Pengawet Berbahaya Bagaimana Gastronomi Indonesia? Tidak dapat dipungkiri bahwa  industri bahan pangan  dan makanan masih menjadi salah satu sektor yang diunggulkan oleh Indonesia. Hal ini dikarenakan banyaknya makanan tradisional Indonesia yang menjadi komoditas gastro-diplomasi (diplomasi dengan aspek gastronomi nasional) di kancah internasional. Salah satu makanan Indonesia yang menjadi komoditas gastro-diplomasi tersebut adalah rendang. Bahkan di beberapa kesempatan rendang dikatakan sebagai makanan ternikmat di dunia. Berkaitan dengan industri secara menyeluruh, tentu banyak sekali pesaing yang dihadapi oleh gastronomi Indonesia. Terutama pesaing yang hadir dari para perusahan multinasional besar di dunia ( MNC  atau  multinational cooperation ). Namun lagi-lagi, Indonesia tidak kalah eksis dalam bidang gastronomi ini, sebab salah satu perusahaan Indonesia juga eksis di tingkat global. Perusahaan tersebut adalah Indofood dengan produk unggulannya yakni Indomie. Industri Makanan Ramah Lingkungan Selain dengan adanya sumber komoditas gastrodiplomasi berupa makanan khas daerah, produk khas Indonesia, maupun rempah-rempah autentik, hal lain yang penting untuk diperhatikan dalam sebuah industri pada umumnya adalah aspek inovasi. Menyadari hal tersebut, Indonesia berinovasi dengan menciptakan produk-produk makanan ramah lingkungan. Aspek ramah lingkungan ini diwujudkan Indonesia melalui kemasan makanan yang tidak merusak alam. Karena tidak dapat dipungkiri bahwa selama ini kemasan makanan yang dijual di Indonesia telah banyak menyumbang sampah plastik yang mencemari lingkungan. Oleh sebab itu, beberapa tahun belakangan ini, banyak UMKM dan pelaku usaha di masyarakat yang menjunjung aspek  green product  sekaligus sebagai bukti komitmen Indonesia terhadap agenda  sustainable development goals  atau SDGs 2030. Baca juga:  5 Jenis Antioksidan Sintetis yang Umum Digunakan Berbagai inovasi dalam bidang gastronomi tersebut menjadi hal yang penting untuk dipertimbangkan. Bahwasanya, inovasi tidaklah lahir secara instan melainkan selalu melewati proses panjang dan terkadang perlu untuk dilatih. Berbagai cara dapat kamu lakukan untuk mengasah daya kreasi dan inovasi agar dapat menciptakan makanan yang berdaya saing di industri domestik maupun global. Namun tidak dapat dipungkiri, bahwa proses menemukan inovasi dan ide tidaklah mudah. Oleh sebab itu diperlukan banyak aktivitas produktif untuk mendorong daya pikir dan daya cipta. Salah satu upaya yang dapat Anda lakukan untuk menciptakan inovasi terbarukan adalah dengan mengikuti pelatihan dan konsultasi dengan pihak yang terpercaya.  PT Global Solusi Ingredia adalah salah satu perusahaan yang dapat membantu Anda dalam hal ini menghubunginya melalui nomor +628161391263 atau mengunjungi web resminya. Anda juga bisa mendapatkan bahan pangan berkualitas di GSI.

Penggunaan minyak goreng telah menjadi kebutuhan pokok bagi hampir seluruh masyarakat. Pasalnya, setiap hari kita memasak pasti minyak goreng akan digunakan. Hal ini mendorong banyaknya inovasi-inovasi di  industri minyak goreng . Salah satu inovasi yang sebetulnya sudah sejak lama dilakukan adalah dengan menggunakan minyak nabati. Minyak nabati atau minyak yang dihasilkan dari tanaman dan tumbuh-tumbuhan banyak dipilih orang karena dianggap lebih sehat. Di Indonesia sendiri, minyak nabati banyak diproduksi dan ikut serta mendorong perekonomian negara. Minyak nabati tersebut adalah diproduksi dari hasil pengolahan kelapa sawit. Tidak tanggung-tanggung, hasil olahan kelapa sawit dari Indonesia ini sangat populer di dunia. Baca juga:  5 Aneka Makanan yang Mengandung Enzim Amilase Alami Bahkan angka ekspor minyak kelapa sawit Indonesia ke wilayah Eropa mencapai peningkatan yang terus signifikan. Nah, jika kamu penasaran bagaimana cara membuat minyak kelapa sawit, berikut ini adalah ulasannya! 1.  Buah Kelapa Sawit Asli Untuk dapat membuat minyak kelapa sawit yang murni, hal utama yang harus dilakukan adalah mengumpulkan buah kelapa sawit yang diambil dari tandan buah segar (TBS). TBS yang digunakan adalah yang sudah masuk usia matang dan memiliki mutu yang baik untuk dipanen (tidak terserang hama). Setelah TBS dikumpulkan, selanjutnya TBS tersebut didistribusikan ke pusat pengolahan kelapa sawit, biasanya berupa pabrik. 2.  Pengolahan Buah Kelapa Sawit Setelah buah atau TBS kelapa sawit sampai di pusat pengolahan kelapa sawit, selanjutnya TBS tersebut memasuki tahap pengolahan awal. Di tahap pengolahan awal, TBS diolah dengan menggunakan uap dari air panas yang memiliki tekanan sekitar 2,2 sampai dengan 3 kg per cm. proses penguapan ini dilakukan selama 90 menit sampai TBS matang dan bakteri yang terbawa menjadi mati. Sebab, bakteri dan enzim atau zat-zat lain yang tidak diinginkan apabila terbawa maka akan dapat merusak hasil akhir dari minyak kelapa sawit yang diproduksi. Tahap pengolahan berikutnya adalah untuk melepaskan TBS dari tangkainya. Cara yang umum dilakukan adalah dengan membanting-banting buah lalu kemudian dilanjutkan dengan mesin  therser.  Setelah terlepas dari tangkai, buah sawit akan diberikan tekanan uap panas lagi sampai dengan suhu 90 derajat untuk mempermudah pemisahan biji dan daging buah. Setelah itu, barulah daging buah diperas dan menghasilkan minyak kasar. 3.  Tahap Penyaringan Minyak Setelah tercipta minyak kasar yang masih bercampur dengan daging buah yang hancur, selanjutnya masuklah ke tahap penyaringan. Setelah disaring, minyak masih memiliki kandungan air. Maka minyak harus dipisahkan dari air yang terkandung di dalamnya. Setelah pemisahan pun minyak masih belum dapat dikatakan murni. Maka minyak sawit yang diolah tersebut harus dimasukan ke alat bernama  vacuum dryer  untuk menjadi minyak kelapa sawit murni yang siap digunakan. Baca juga:  7 Langkah Cara Membuat Parfum dengan Minyak Essensial Minyak kelapa sawit ini bernilai jual tinggi di dunia  industri minyak goreng . Nilai jualnya lebih tinggi dari minyak sayur jenis lainnya yang dijual bebas di pasaran. Tingginya harga minyak sawit disebabkan oleh kandungannya yang murni dan bermanfaat. Banyak sekali manfaat yang dihasilkan oleh minyak sawit. Seperti untuk membuat shampo alami, pasta gigi, atau juga ditambahkan ke bahan makanan seperti kue dan juga krimer untuk kopi. Salah satu perusahaan yang memberikan edukasi dan dorongan terhadap inovasi dalam pengolahan minyak kelapa sawit adalah PT Global Solusi Ingredia (GSI). GSI melalui pelatihan dan  free  konsultasi dapat memberikan program pelatihan terampil yang sesuai dengan praktik di lapangan. Tentunya, melalui pelatihan ini akan menciptakan para pelaku usaha minyak kelapa sawit yang lebih inovatif dan kreatif. Demikian ulasan mengenai cara membuat minyak kelapa sawit, semoga bermanfaat!

Pada umumnya, cara membuat parfum dengan minyak essensial cukuplah mudah dan bisa dibuat dengan menggunakan minyak yang sedikit. Dengan demikian, Anda bisa mencoba membuat parfum sendiri dengan aroma yang disukai. Bagaimana caranya? Berikut 7 langkah membuat parfum menggunakan minyak essensial. Mengetahui Urutan Minyak Cara membuat parfum dengan minyak essensial   yang pertama yaitu dengan mengetahui urutan pada minyak terlebih dahulu. Biasanya urutan ini dimulai dari lapisan aroma dasar, aroma tengah dan yang terakhir yaitu aroma awal. Aroma awal merupakan aroma yang tercium pertama kali pada saat menghirup parfum tersebut. Sedangkan aroma tengah merupakan jantung dari parfum, yang memberikan tambahan kepadatan pada aroma untuk bertahan lebih lama. Namun, jika aroma dasar yaitu aroma yang tidak akan tercium pada bagian awal, akan tetapi mulai tercium ketika aroma awal sudah mulai memudar. Baca juga:  6 Manfaat Mengkonsumsi Suplemen Vitamin C Mencampur Aroma Dasar Ketika sudah mengetahui urutan dari proses pembuatan parfum minyak essensial oil ini Anda bisa langsung memulainya, yaitu dengan menambahkan aroma dasar. Aroma dasar ini menyesuaikan dengan jenis aroma yang di inginkan, biasanya seseorang lebih menggunakan jenis aroma seperti minyak almond atau minyak biji anggur. Menambahkan Aroma Tengah Langkah selanjutnya yaitu menambahkan aroma yang menjadi jantung pada parfum. Apabila Anda menginginkan aroma yang segar pada parfum, bisa menambahkan 14 tetes minyak essensial jahe. Sedangkan jika menginginkan aroma dengan nuansa romantis akan aroma bunga, Anda bisa menambahkan 10 tetes essensial oil limau. Memberikan Aroma Awal Penambahan yang terakhir yaitu aroma awal, yang akan tercium pertama kali ketika aroma yang lainnya sudah memudar. Anda bisa menambahkan sekitar 20% dari campuran parfum. Akan tetapi, banyak sedikitnya cairan yang dimasukkan ke dalam campuran parfum ini tentunya menyesuaikan dengan keinginan. Biasanya, seseorang akan memasukkan aroma awal ini dengan aroma buah atau yang bisa memberikan suasana menjadi lebih segar.  Mencoba Bereksperimen Untuk memberikan hasil kombinasi parfum yang disukai, Anda bisa melakukan percobaan eksperimen dengan mencampur berbagai jenis aroma. Apabila Anda lebih menyukai aroma yang bernuansa kayu, jenis essensial oil yang tepat yaitu kayu cendana, almon manis dan minyak vanili. Akan tetapi jika Anda menyukai aroma bunga yang lebih tajam, jenis minyak yang bisa digunakan yaitu biji anggur, lavender, dan  ylang ylang . Menambahkan Alkohol Tentunya, Anda menginkan parfum yang dikenakan mempunyai ketahanan yang lebih lama bukan? Menambahkan alkohol ke dalam parfum dapat memberikan aroma parfum menjadi bertahan lama. Untuk menentukan takaran alkohol ini menyesuaikan dengan seberapa besar ukuran botol yang digunakan. Apabila Anda menambahkan 60 tetes minyak essensial oil, cukup dengan menambahkan 80 hingga 120 ml saja. Akan tetapi, jika minyak essensial yang dimasukkan sebanyak 30 tetes, maka Anda bisa menambahkan alkohol sebanyak 30 ml. Baca juga:  Sorbitol Sebagai Alternatif Pengganti Gula yang Rendah Kalori Mengocok Parfum Setelah semua bahan tercampur dengan takaran yang tepat, cara membuat parfum dengan minyak essensial yang terakhir yaitu dengan mengocoknya, Hal ini bertujuan untuk menyatukan seluruh komponen yang ada di dalamnya. Untuk bisa menghasilkan aroma yang lebih kuat, Anda bisa mendiamkan racikan parfum tersebut selama satu bulan. Bagaimana, cukup mudah bukan? Setelah mengetahui cara membuat parfum dengan minyak essensial. Tentu Anda bisa langsung mencobanya sendiri di rumah. Untuk bisa memiliki minyak essensial dengan berbagai macam varian, Anda bisa menghubungi Global Solusi Ingredia. Perusahaan ini menyediakan berbagai jenis essensial oil dengan kualitas yang sangat baik.

Mengkonsumsi suplemen vitamin C secara rutin ternyata dapat memberikan berbagai manfaat positif yang baik untuk tubuh. Mulai dari meminimalisir penyakit kronis hingga meningkatkan kualitas otak pada manusia. Apa saja manfaat tersebut? Simak ulasan dibawah ini hingga akhir. Meminimalisir Penyakit Kronis Di dalam kandungan suplemen ini terkandung antioksidan yang dapat membantu untuk memperkuat pertahanan tubuh secara alami. Hal ini dapat memberikan bentuk dari pencegahan terhadap berbagai serangan penyakit yang berbahaya. Antioksidan ini juga dipercaya mampu melindungi sel dari molekul-molekul berbahaya yang disebabkan radikal bebas. Karena adanya radikal bebas yang menumpuk di dalam sel, dapat terjadi  stress oksidatif  yang bisa menyebabkan berbagai jenis penyakit kronis. Baca juga:  Beberapa Resep Masakan dengan Cokelat Lumer untuk Isian Mengontrol Tekanan Darah Tentunya Anda sudah mengetahui, bahwa tekanan darah yang tinggi dapat menyebabkan risiko terkena penyakit jantung. Oleh karena itu menjaga tekanan darah sangat penting untuk selalu diperhatikan. Mengkonsumsi suplemen vitamin C dapat membantu untuk menurunkan tekanan darah yang tinggi. Berdasarkan penelitian yang telah dilakukan, vitamin ini mampu mengurangi tekanan darah sistolik hingga 3,8 mmHg serta tekanan darah diastolik hingga 1,5 mmHg. Akan tetapi masih belum ada penelitian lebih lanjut yang bisa menunjukkan keamanan pengkonsumsian suplemen ini untuk jangka panjang. Menghindari Risiko Kekurangan Zat Besi Tahukah Anda bahwa zat besi yang ada di dalam tubuh mempunyai fungsi yang sangat beragam? Zat besi dipercaya dapat membantu berbagai masalah yang ada di dalam tubuh. Hal ini terutama pada sel darah merah yang berfungsi untuk mengangkut oksigen. Dengan mengkonsumsi suplemen ini dapat memberikan peningkatan akan penyerapan zat besi. Sehingga tubuh akan selalu tetap terjaga akan nutrisi yang dibutuhkan tersebut. Menjaga Daya Tahan Tubuh Manfaat akan mengkonsumsi suplemen vitamin C sudah lagi tidak menjadi sebuah rahasia akan kemampuan dalam menjaga sistem imun tubuh. Sebab, suplemen ini mampu memberikan dorongan dalam memproduksi sel darah putih di dalam tubuh. Pada dasarnya, sel darah putih inilah yang mampu untuk melindungi tubuh dari serangan infeksi. Bahkan, vitamin ini juga dapat membantu sel darah putih untuk bisa berfungsi lebih efektif dalam melindungi berbagai kerusakan sel akibat radikal bebas. Beberapa penelitian juga menunjukkan bahwa mengkonsumsi suplemen ini dapat memberikan waktu yang lebih singkat dalam menyembuhkan luka. Menurunkan Kolesterol Manfaat lain yang diperoleh dengan mengkonsumsi suplemen yaitu dapat meminimalisir risiko terkena penyakit jantung. Hal ini terutama yang disebabkan karena kadar kolesterol LDL yang tinggi. Berdasarkan analisis studi yang telah dilakukan, mengkonsumsi 700 mg setiap hari tingkat risiko akan penyakit jantung yaitu sebesar 25% lebih rendah. Meningkatkan Kualitas Otak Tingkat kadar vitamin C pada tubuh seringkali dikaitkan dengan kemampuan daya pikir seseorang dalam mengingat. Oleh karena itu, dengan rutin mengkonsumsi suplemen dapat sedikit membantu untuk memberikan efek perlindungan terhadap otak. Baca juga:  5 Aneka Makanan yang Mengandung Enzim Amilase Alami Tentu hal ini dilakukan agar seiring bertambahnya usia, kemampuan daya ingatnya tidak sampai menurun secara drastis. Nah, itulah beberapa manfaat yang bisa diperoleh dari mengkonsumsi suplemen vitamin C. Jika Anda ingin mendapatkan berbagai macam jenis vitamin dengan cara yang mudah dan praktis. Anda bisa mendapatkannya di Global Solusi Ingredia. Perusahaan ini merupakan salah satu  supplier  bahan pangan dan non pangan yang sudah terkenal di seluruh dunia. Tentu saja kualitas dan keunggulan setiap produk yang dimiliki sudah sangatlah terjamin keasliannya. Tak hanya itu saja, semua produk GSI juga sudah terjamin aman karena terdaftar di BPOM RI dan mengantongi sertifikat halal.

Sorbitol   merupakan pemanis buatan yang berasal dari golongan gula alkohol dengan melalui proses penurunan dari glukosa. Jenis pemanis buatan ini mempunyai kandungan kalori yang lebih rendah dibandingkan dengan gula. Ingin tahu penjelasan lebih lanjut mengenai alternatif pengganti gula ini? Simak ulasan berikut ya! Manfaat dalam Dunia Kesehatan Selain dapat digunakan sebagai pemanis pada sebuah makanan, sorbitol juga mempunyai berbagai macam manfaat yang baik untuk kesehatan. Manfaat yang pertama yaitu dapat menjaga kesehatan gigi. Pemanis buatan ini seringkali dimanfaatkan sebagai alternatif pembuatan obat kumur dan juga permen karet yang bebas gula. Pemanis buatan ini tentu sangat berbeda dengan gula yang bisa menyebabkan kerusakan pada gigi. Dengan demikian mengkonsumsi pemanis buatan ini dapat meminimalisir risiko adanya pembentukan plak dan lubang pada gigi. Baca juga:  7 Dampak Mengkonsumsi Pengawet Berbahaya Manfaat yang kedua yaitu dapat mengatasi susah buang air besar. Berdasarkan beberapa penelitian yang telah dilakukan oleh para ahli di dunia, bahwa pemanis buatan ini dapat berfungsi untuk melembutkan tinja. Selain itu juga dapat berfungsi untuk memperbanyak penyerapan air di dalam usus serta merangsang pergerakan pada usus. Oleh karena itu, pemanis buatan ini sering kali digunakan sebagai obat pencahar dalam mengobati susah buang air besar. Manfaat yang lainnya yaitu dapat menjaga kadar gula dalam darah. Biasanya pemanis buatan ini dimanfaatkan oleh penderita diabetes sebagai alternatif pengganti gula. Hal ini memang kandungan kalori yang ada pada pemanis buatan ini sangatlah rendah. Sehingga tidak dapat menimbulkan kenaikan gula darah yang tinggi. Apakah Sorbitol Halal? Pemanis buatan yang satu ini termasuk kedalam kategori syubhat. Syubhat merupakan pernyataan mengenai keadaan yang samar akan kehalalan atau keharaman dari sesuatu hal. Hal tersebut dikarenakan pembuatan pemanis buatan ini diproduksi dengan menggunakan glukosa yang mempunyai status syubhat. Di dalam skala industri, umumnya glukosa ini terbuat dengan cara enzimatis yang menggunakan katalisator enzim alpha-amilase. Biasanya enzim tersebut bersumber dari pencernaan hewan seperti pada pankreas atau saliva, atau bahkan bersumber pada mikroorganisme. Dengan demikian, sirup glukosa tidak dapat diidentifikasi akan kehalalannya. Sehingga dapat dikatakan dengan status syubhat. Karena pemanis buatan ini menggunakan bahan dasar dari glukosa, sehingga statusnya pun mengikuti dengan glukosa itu sendiri.  Rekomendasi Konsumsi Harian Pada dasarnya, masih belum ada rekomendasi yang jelas akan takaran dalam mengkonsumsi pemanis buatan ini dalam satu hari. Akan tetapi, terdapat sebuah penelitian yang dilakukan di Amerika Serikat yang memberikan hasil bahwa, rekomendasi yang tepat yaitu tidak lebih dari 30 gram. Akan tetapi perlu untuk diingat jika mengkonsumsi pemanis buatan secara berlebihan juga dapat menimbulkan berbagai gejala yang berisiko. Ada baiknya apabila Anda mengkonsultasikan terlebih dahulu terhadap dokter kepercayaan Anda. Baca juga:  5 Aneka Makanan yang Mengandung Enzim Amilase Alami Hal tersebut sangat perlu dilakukan untuk mengetahui seberapa banyak pemanis buatan yang cocok dengan kondisi tubuh Anda. Itulah beberapa penjelasan singkat terkait dengan pemanis buatan sorbitol. Apabila Anda ingin untuk mencoba pemanis buatan ini sebagai pengganti gula, namun khawatir dengan penjualannya yang abal-abal. Anda bisa mendapatkan alternatif pengganti gula ini di Global Solusi Ingredia atau GSI. Di sana menyediakan berbagai macam pemanis buatan yang bisa didapatkan dengan cara yang mudah. Tentu Anda tidak perlu ragu lagi atas kualitas bahan-bahan yang tersedia di perusahaan ini. Perusahaan ini sudah terkenal unggul akan kualitas bahan yang dimiliki.

Enzim amilase merupakan salah satu enzim yang bisa ditemukan di dalam mulut manusia. Enzim ini diproduksi di dalam air liur, pankreas dan juga di dalam usus halus. Tugas dari enzim ini yaitu untuk mengubah karbohidrat menjadi gula atau glukosa. Tahukah Anda apabila enzim ini bisa ditemukan juga di dalam makanan? Lalu makanan apa sajakah itu? Berikut diantaranya. Madu Madu merupakan cairan yang sangat kaya akan kandungan senyawa bermanfaat, termasuk juga dengan enzim pencernaan. Terdapat empat enzim yang terkandung di dalam madu, diantaranya yaitu enzim diastase, invertase, amilase dan juga enzim protease. Akan tetapi enzim ini akan hilang apabila terkena suhu yang sangat tinggi. Oleh karena itu, apabila Anda ingin mendapatkan kandungan senyawa pada madu yang tinggi. Sangat disarankan untuk membeli madu mentah, karena kebanyakan pada jenis madu olahan telah melalui proses pemanasan yang tinggi. Sehingga kandungan enzim yang ada di dalamnya cenderung telah mengalami kerusakan. Baca juga:  Ketahui 5 Perbedaan Ragi dan Emulsifier Buah Mangga Tentunya Anda sudah tidak asing lagi dengan jenis buah manis yang satu ini. Buah mangga merupakan salah satu jenis buah tropis yang sangat populer ketika menjelang musim panas. Buah ini tidak hanya kaya akan kandungan vitamin yang dimilikinya Akan tetapi buah ini juga mengandung enzim amilase yang dapat membantu Anda dalam proses pencernaan. Kandungan enzim ini akan menjadi sangat aktif apabila buah mangga sudah mulai matang. Hal inilah yang menyebabkan timbulnya rasa manis apabila buah mangga sudah saatnya matang. Kimchi Bagi Anda yang suka dengan film Korea, tentu sudah sering melihat makanan ini bukan? Kimchi merupakan makanan hasil fermentasi yang terbuat dari aneka jenis sayuran. Karena makanan ini diproses dengan melalui fermentasi, sehingga dapat memberikan tambahan bakteri baik yang bisa menambahkan berbagai macam manfaat. Makanan khas Korea ini mengandung bakteri yang berasal dari jenis Bacillus. Sehingga menghasilkan enzim amilase, protease dan lipase. Buah Pisang Buah pisang juga menjadi jenis buah yang banyak mengandung enzim pencernaan alami. Hal ini terbukti akan kandungannya yang terdapat enzim glucosidase dan amilase. Kedua jenis enzim ini dapat berfungsi untuk memecah karbohidrat kompleks. Sama seperti dengan buah mangga, enzim ini akan memecah pati menjadi gula apabila buah pisang ini telah menunjukkan tingkat kematangan yang tinggi. Sehingga rasa yang dihasilkan menjadi lebih manis dibandingkan pada saat buah masih mentah. Selain kaya akan kandungan enzimnya, buah ini juga menjadi sumber serat makanan yang lebih unggul. Sehingga buah ini sangat cocok untuk membantu kesehatan pencernaan Anda. Jahe Umumnya jahe merupakan salah satu bahan pelengkap dalam pembuatan berbagai olahan makanan. Berbagai manfaat yang dihasilkan oleh jahe seringkali dikaitkan dengan enzim pencernaan. Baca juga:  Si Kecil Lebih Sehat dengan Ragam Jenis Essential Oil untuk Bayi Berdasarkan beberapa studi yang telah dilakukan, jahe dapat membantu proses pencernaan makanan menjadi bergerak lebih cepat pada saat melalui perut. Hal tersebut dengan meningkatkan kontraksi yang ada di dalamnya. Selain itu, rempah-rempah ini juga mengandung enzim lipase dan juga amilase. Dengan demikian, jahe ini sangat cocok untuk menjadi alat pengobatan alami yang menjanjikan. Nah, itulah beberapa makanan yang mengandung enzim amilase alami untuk membantu Anda dalam memperlancar saluran pencernaan. Bagi Anda merupakan salah satu produsen bahan makanan yang membutuhkan enzim amilase, maka bisa dengan mudah mendapatkannya di PT Global Solusi Ingredia. Perusahaan ini dapat membantu Anda untuk melengkapi berbagai kebutuhan pada industri Anda. Baik itu industri pangan maupun non pangan.